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为切实加强我省学校食堂食品安全工作，由省食品药品监督管理局、省教育厅联合下发了《关于开展2013年秋季学校食堂食品安全检查工作的通知》（粤食药监食［2013］83号。自8月25日至9月25日在全省范围内开展为期一个月的学校食堂食品安全检查工作。9月23至25日，由省教育厅副巡视员、党组成员王玉学、省食品药品监督管理局副局长陈德伟带队，组成两个督查组，对广州市、深圳市部分高校和中小学进行抽查。

开学以来，全省大中小学校高度重视学校食堂食品安全工作，从建立组织机构、落实各项规章制度、自查自纠、加强监督监管、宣传培训等方面加大工作力度，有效地推进学校食堂食品安全工作。

督查组深入学校食堂，听取学校和属地食品药品监督部门的工作汇报；现场查看食堂环境卫生、从业人员健康持证、食品采购索证索票、餐饮具清洗消毒设施、原料贮存和加工制作设施设备、食品添加剂“五专”管理落实情况。尤其是督促食堂对外承包经营的学校，重点抓好食品安全各项工作的监督监管，最大限度降低食品安全风险，保证师生身心健康。对学校食品安全工作做到领导组织强化，责任落实，措施得力，成效显著的学校，督查组予以高度肯定；对存在较大食品安全风险以及各方面条件较差、问题突出的学校食堂督促其限期整改。

厅副巡视员、党组成员王玉学在督查工作中指出：食品安全是国家头等大事，领导高度重视，社会极其关注，群众十分关心。学校要把食品安全的责任摆在首位，从维护社会稳定、校园平安和广大师生群众的利益从发，把食品安全工作与群众路线教育活动紧密结合起来，真正做到“民以食为天，食以安为先”。教育行政部门要积极探索建立学校食品安全工作制度化、科学化、规范化监督监管的新模式，推动学校食品安全工作走在社会的前列。