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5月14日，省食品药品监督管理局联合省教育厅、省人力资源和社会保障厅在广州大学城召开2014年全省食品安全示范学校食堂建设工作动员暨培训会，动员和部署2014年食品安全示范学校食堂建设工作，计划年内在全省范围内建设1000家食品安全示范学校食堂。省食品药品监管局、教育厅、人力资源和社会保障厅分管领导分别就各自部门的职能要求作了动员讲话。会议还对食品安全示范学校食堂的建设标准进行了讲解和培训。全省各地市食品药品监管、教育部门分管领导和具体负责人，各地市人力资源和社会保障部门分管领导，以及部分学校食堂管理人员共210多人参加了会议。

省食品药品监管局党组成员、省食品安全委员会办公室副主任吴圣明在动员讲话中指出，学校食堂食品安全是社会和广大群众普遍关心和高度关注的一件民生大事，不仅关系到学校师生身体健康和生命安全，更由于学生这一特殊群体，影响每一个家庭，关系到社会和谐和稳定。建设1000家食品安全示范学校食堂，是保障广大师生饮食安全，促进社会和谐稳定的有效措施，也是积极回应社会关切，树立党委、政府形象的有效措施。吴圣明要求，各地、各有关部门要秉承民生实事“定一件，干一件，成一件”的工作思路，形成合力，积极推进，在做好“面上”监管和整治的基础上，严格建设标准和要求，保质保量完成食品安全示范学校食堂建设的“点上”目标，全面提升全省学校食堂食品安全管理水平。

省教育厅副巡视员陈健指出创建食品安全示范学校食堂的重要意义，要求全省教育部门的同志要积极按照部署，配合各地食药监部门的同志，抓紧开展工作，认真抓好落实。他强调，创建1000家食品安全示范学校食堂工作，是一个“民心工程”，更是一个“良心工程”，这是对食品安全管理工作的提升和深化，是确保食品安全的有效抓手，要求大家要抓住重点，突出做好学校食堂食品安全基本条件、管理服务、宣教培训等三方面的示范工作，确保创建1000家食品安全示范学校食堂的工作顺利实施。

省人力资源和社会保障厅副厅长郑朝阳要求各级人力资源社会保障局、各技工院校高度重视食品安全示范学校食堂建设工作，把它列入单位建设的重要议事日程。以创建食品安全示范学校食堂为契机，加大建设资金投入，不断完善安全基础设施，全面提升学校食堂管理和食品从业人员的素质能力。