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　　2019年3月22日，广州市教育局发出《关于进一步加强学校食品安全管理工作的通知》，提出十项措施，进一步加强学校食品安全管理工作。《通知》明确，学校要严格落实学校食品安全管理的主体责任，实行学校食品安全校长（园长）第一责任人制，对学校食品（含引入社会力量承包或者委托经营的学校食堂食品以及集体用餐配送食品）安全负首要责任。广州市、区教育局每月对辖区内学校食堂开展一次飞行检查，重点检查证照持有情况、原料采购与储存、进货查验记录、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、学校自查情况等方面内容。