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省教研院和机电职院共同召开职业能力标准分析研讨会

    9月8日，广东省教育研究院、广东机电职业技术学院共同举办高端厨房设备工程设计与制造专业（拟名）职业能力标准分析研讨会，来自行业协会企业专家、职业院校专业教师等近30人参与研讨。
    随着近年中餐工业化、快餐标准化市场快速发展，高端厨房设备行业迅猛发展。目前我省厨房设备设计与制造的企业达到4000家，仅在广州市就有超过2000家，行业企业的人才缺口非常大。广东机电职业技术学院抓住产业发展的契机，在改造原有专业的基础上，拟开设高端厨房设备工程设计与制造专业，为行业企业发展培养高端技术技能人才。为分析研究厨房设备工程设计与制造岗位能力标准，研讨会围绕高端厨房设备工程设计与制造领域的主要工作岗位群及发展路径，分析出每个岗位的工作项目、每个工作项目的任务模块及职业能力，为下一步专业建设的人才培养与培训工作打下扎实的基础。
    本次研讨会是一次特殊形式的校企合作，一方面，行业企业主动寻求高职院校在技术技能人才培养培训方面深度合作；另一方面，教育科研机构、高职院校积极开展相关专业调研，最终形成行业企业、高职院校和教育科研机构协同创新、共同推进产教研深度对接的良好局面。
    省教研院职业教育研究室全体同志、广东机电职业技术学院和广东交通职业技术学院有关专业课教师，以及广东外商投资企业协会、广东世望厨房设备有限公司、东莞市管厨厨具工程有限公司、广州市钢得不锈钢设备有限公司、广州展卓商用设备制造有限公司等行业企业领导和专家参加了研讨会。（省教研院职业教育研究室供稿）